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生姜可以放在保鲜冷库内储藏多久?

2021-02-03

  很多做批发生姜以及种植生姜生意的朋友询问,生姜放在生姜保鲜冷库内,可以储存多久啊?其实,只要按照技术人员的要求设定冷库的温湿度,并且做好冷库日常的保养,生姜储存在冷库内,到来年也是一点也不影响销售价值的哦。

  初收获的生姜,表面含有大量的水分,在放入库前,必须将这些带有水分的生姜进行适当的晾晒,减少其覆着在生姜表面上的水分,以助于延长生姜在冷库内的贮藏期,但要注意的是,不要将生姜长时间地晾晒,过分的失水同样不利于生姜的储存。

  收获初期的生姜非常脆嫩,还很易脱皮,入冷库后,冷库的库温应控制在17℃左右,不要太低,以免在正常温度下的生姜突然遇到低温,产生不适应以及冻伤等情况。

  在经过预冷处理的生姜后,便要放入保鲜库内进行储存了。

  生姜冷库应保持库温13℃-14℃左右,同时也不能忽视了冷库的湿度,生姜在冷库内的贮藏湿度一般要求控制在85%-90%之间,湿度过低容易造成生姜表面干萎失水,湿度过大容易造成生姜表面水分过多,甚至造成出芽等状况,严重影响生姜的品质,也不利于出库后的销售,造成经济损失。

  在做好了以上这些之后,还是不能马虎大意,要定期地检查冷库内的各项状况,比如温度和湿度,多“看看”,经常查看生姜的形态等是否发生变化;多“闻闻”,适时闻一下冷库内的气味是否正常,有没有霉变等味道等,只有用心地使用并定期检查维护冷库,才能发挥出冷库更高的作用,那生姜在冷库内放到明年市价更好的时候再卖,就更不是问题喽!


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