新葡萄京官网网址-澳门威尼斯官网-首页

四川保鲜库
您当前的位置 : 新葡萄京官网网址 > 新葡萄京官网网址-澳门威尼斯官网-首页 > 常识问答

海鲜冻库是什么,有什么作用?

2020-10-21

  随着经济和物流的快速发展,人们的生活不断的丰富起来,人们对食材的要求也是越发讲究。今天吃加拿大螯龙虾,明天吃阿拉斯加狭鳕鱼,后天吃法国的生蚝。为了让消费者吃上营养又美味的海鲜,物流企业也是费尽心思。

  由于海鲜产品的特殊性,运输及存储难度比一般货物要求更苛刻。为此,海鲜冻库应运而生。海鲜冻库可以大大延长海鲜的保鲜时间,同时能够有助于保持海鲜原有的品质和风味。

  海鲜冻库与普通冻库不同之处在于,海产品一般含有盐份较重,盐对一般的材料具有腐蚀性,一般的冻库没有做一些处理,被盐的长期腐蚀后就会腐烂,洞穿等情况的发生。

  海鲜冻库的要求

  海鲜冻库分为保鲜库,冷藏库,速冻库,超低温隧道冷库。前三种比较常用,使用率比较高一些,后一种也有用,相对少一些。

  1、保鲜冻库:

  一般放一些活的海产品,存放的时间一般都不需要太长,温度在-5到5度左右,有些是用于零售,当晚放进去,二天还要再拿出来继续销售,而且进货量较少。一般海鲜市场比较多,活鱼、活虾、贝类等。

  2、冷藏冷冻库:

  一般储存冷冻海产品,储存时间相对较长,温度也在-15到-25左右,属于储存式的销售,如批发、零售、存货、屯货、中转等环节。储存的海鲜种类繁多,大部分海产品即适用。海鲜冷冻库作为储藏时间长的冻库,其中存放的海鲜产品和水产品的来源可以是由海鲜冷藏库中转入,也可以由海鲜速冻库中转入,也可以将新鲜的产品直接放入。

  3、速冻冻库:

  温度在-30度到-60度左右,存放在速冻冻库里的,一般为新鲜的海产品,经过速冻8-10个小时后,海产品基本中心温度可达-30度,然后再转存在冷藏冷冻库中储存起来,再根据情况销售。一方面可以保证速冻库内有足够的商品待售,另一方面可以以保证出售货物的新鲜度,保证商品的质量和口感。

  海鲜冻库的三种分类的储存环境以及存放周期各有不同,各有其特点,既能够分别满足市场对于海鲜产品和水产品存放的不同需求,又与其他两种海鲜冷库有着密切的联系,互为基础,互为依托,共同服务于市场需要,满足不同类型海鲜产品和水产品经营者的要求。

 


本文网址:/news/556.html

Z近浏览:

相关资讯

联系大家

手机号码:17815221146,15922666156

邮箱地址:283069628@qq.com

企业地址:重庆九龙坡区华福大道北段19号

关于大家

声明:本站部分内容图片来源于互联网,如有
侵权第一时间联系管理员删除,谢谢!

关于大家

四川冷库安装
扫一扫,微信咨询
Copyright ? 库佳制冷设备 主要从事于四川冷库安装,四川冻库安装企业,四川保鲜库, 欢迎来电咨询! Powered by祥云平台

新葡萄京官网网址|澳门威尼斯官网

XML 地图 | Sitemap 地图