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水果气调保鲜冷库怎么样

2020-03-31

  因为水果的气调保鲜库是基于传统的冷冻库发展起来的,所以水果的气调保鲜库有和普通的冷冻库相似之处,也有不同之处。 接下来,与贵州冷库安装工作人员一起理解一下吧!

  1 .水果气调保鲜库的贮藏期间,气调间一直维持着低氧浓度、高二氧化碳浓度的环境。 在这种环境下,人是活不下去的。 因此,水果入库开始储藏,人不应入库,即使有氧呼吸器,只有在特殊情况下才能在短时间内进入库内工作。 这要求库内设备安全可靠,不要在贮藏期间入库。

  操作和维修人员,此时如果没有呼吸器具,煤气调节库内的煤气就无法维持人的生命,迷失在煤气调节库中,使生命处于危险之中。 因此,水果调保冷库应具备呼吸器具的操作和维修人员,熟悉呼吸器具的使用、维护和保竹。 使用前后必须消毒。 应定期检查六氧气瓶内储氧状况和吸取剂性能,及时充氧,更换吸取剂,使氧气呼吸器处于正常待机状态。 至少要准备两组以上的检查完毕呼吸装置。

  2、水果空调保鲜库保鲜期长,经济效益好。 葡萄7个月,苹果6个月,质量嫩,总损失不足5%。 一般葡萄产地价格只有1.5元/公斤,但储藏到春节时售价可达10元/公斤。 一次建冰箱,寿命可达30年,经济效益非常显着。 当年投资,有当年效果。

  3、水果的冷冻库存的水果,出库后有从“休眠”状态转移到正常状态的过程,水果出库后的架期可以延长21-28天,是普通保鲜库的3-4倍。


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